Καλή η προσπάθεια να διατηρήσεις τη σιλουέτα σου ή ακόμη και να χάσεις κιλά. Θα περιορίσεις το delivery, θα μειώσεις τα γλυκά, θα βάλεις στη ζωή σου τα λαχανικά, αλλά δεν μπορείς καν να φανταστείς τη ζωή σου χωρίς καφέ.

Κι όμως! Η θεωρία καταρρέει.

Ο καφές όχι μόνο δεν κάνει κακό, αλλά μπορεί να σε βοηθήσει στην εκστρατεία για υπέροχο κορμί.

Ας καταρρίψουμε το μύθο…

Κάποιος είπε, άκουσες ή διάβασες πως ο καφές προκαλεί κυτταρίτιδα. “Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν επιστημονικές μελέτες που να συσχετίζουν την κατανάλωση καφεΐνης με την δημιουργία κυτταρίτιδας” εξηγεί η κα. Τοκμακίδου. “Ο διατροφικός μύθος ότι ο καφές προκαλεί κυτταρίτιδα βασίζεται στο γεγονός ότι ο καφές έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, μια ουσία η οποία λανθασμένα πιστεύεται ότι προκαλεί αφυδάτωση δυσχεραίνοντας την αιματική και λεμφική κυκλοφορία. Ωστόσο, ο ισχυρισμός αυτός δεν φαίνεται να αποδεικνύεται από επιστημονικές μελέτες”.

Το αντίθετο μάλιστα. Η καφεΐνη έχει κηρυχθεί αθώα πολλάκις τα τελευταία χρόνια. “Το Ινστιτούτο Ιατρικής της Ακαδημίας Επιστημών των Η.Π.Α χαρακτηρίζει ως πηγές ενυδάτωσης όχι μόνο το νερό, αλλά όλα τα μη αλκοολούχα ροφήματα και ποτά, ανάμεσα τους και τον καφέ, καθώς αποτελούνται κατά πολύ μεγάλο μέρος από νερό”.

Ναι ο καφές καταπολεμά την κυτταρίτιδα

“Σύμφωνα με έρευνες ο πρωινός καφές φαίνεται να επιταχύνει τον μεταβολισμό μας κατά 10%. Αυτό οφείλεται στην καφεΐνη η οποία επιταχύνει τον μεταβολισμό και τον διατηρεί υψηλό για τις επόμενες 3 ώρες” εξηγεί η διαιτολόγος.

Καταλαβαίνεις λοιπόν πως η πρωινή σου συνήθεια, αν δεν είναι παρανοϊκά γλυκιά (δηλαδή δεν έχει τεράστιες ποσότητες ζάχαρης) μπορεί να γίνει ένα ακόμη όπλο ενάντια στην παχυσαρκία και την κυτταρίτιδα. “Η συσχέτιση του ελληνικού ή στιγμιαίου καφέ με το αδυνάτισμα, πιθανότατα να οφείλεται στη συνεργιστική δράση της καφεΐνης με τα αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες) όπου διεγείρουν την θερμογένεση, δηλαδή την παραγωγή ενέργειας από τον οργανισμό όπου και προκαλείται αύξηση της καύσης (οξείδωσης) των λιπών μέσω αυτής.

Ωστόσο αξίζει να σημειωθεί ότι την κυτταρίτιδα την επιδεινώνουν τα θερμιδογόνα λιπαρά τρόφιμα και ο καφές δεν αποτελεί ένα από αυτά καθώς έχει μηδαμινή θερμιδική αξία (χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή γάλακτος)”.

tlife.gr