Υπάρχουν μέρη που δεν τα επισκέπτεσαι απλώς για να φας. Τα επισκέπτεσαι για να ζήσεις μια εμπειρία. Για να αφεθείς σε ένα ταξίδι αισθήσεων που ξεπερνά τα όρια μιας απλής γευσιγνωσίας. Το εστιατόριο NOEMA στο κέντρο της Αθήνας είναι ένα από αυτά τα μέρη. Από τη στιγμή που περνάς την είσοδο, αντιλαμβάνεσαι ότι κάθε στοιχείο του χώρου έχει σχεδιαστεί με σκοπό να σε μυήσει σε μια φιλοσοφία.

Μια φιλοσοφία που συνδυάζει την υψηλή αισθητική, την καινοτομία και την απόλυτη αρμονία των γεύσεων. Το όνομα NOEMA, που στα ελληνικά σημαίνει «νόημα» ή «ιδέα», δεν είναι τυχαίο. Αντανακλά την… διαβάστε την συνέχεια στο Athensmagazine.gr