Απίστευτα γρήγορο σουφλέ με υγρή σοκολάτα

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζεστό, αφράτο σουφλέ που κρύβει μέσα του την απόλυτη απόλαυση της υγρής σοκολάτας; Αυτό το εντυπωσιακό γλυκό δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο ή χρονοβόρο.

Στο άρθρο που ακολουθεί, θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα απίστευτα γρήγορο και πανεύκολο σουφλέ, έτοιμο να εντυπωσιάσει την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας σε χρόνο ρεκόρ. Με απλά υλικά και ελάχιστη προετοιμασία, μπορείτε να απολαύσετε ένα επιδόρπιο που μοιάζει βγαλμένο από πολυτελές εστιατόριο. Φορέστε την ποδιά σας, και ελάτε να δημιουργήσουμε τη σοκολατένια μαγεία σε λίγα μόλις λεπτά!

Τι θα χρειαστείς για το σουβλέ

• 125 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
• 125 γρ. βούτυρο σε κομματάκια
• 2 μεγάλα αυγά
• 2 κρόκους
• 1/3 φλ. ζάχαρη
• 1/4 φλ. αλεύρι μαλακό ή για όλες της χρήσεις
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή μια κάψουλα βανίλιας
• 60 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα
• 1/4 κρέμα γάλακτος
• 4 μπισκότα γεμιστά τριμμένα

Εκτέλεση

Δείτε επίσης: Απίστευτο κέικ καφέ με γλάσο μελιού & καρύδια

1. Λιώνουμε τα 60 γρ. σοκολάτας με την κρέμα σε μπεν μαρί.
2. Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.
3. Πλάθουμε 6 μπάλες σοκολάτας.
4. Παγώνουμε στο ψυγείο.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
6. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε 6 πυρίμαχα σκεύη για σουφλέ.
7. Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο ανακατεύοντας.
8. Αφήνουμε 7′- 8′ να κρυώσουν.
9. Σε μίξερ χτυπάμε τα αυγά, τους κρόκους, τη ζάχαρη και τη βανίλια για 5′.
10. Ρίχνουμε τη σοκολάτα και το αλεύρι στ’ αβγά και ισομοιράζουμε στα σκεύη.
11. Προσθέτουμε το τριμμένο μπισκότο.
12. Τοποθετούμε από μία σοκολατένια μπάλα στο κέντρο κάθε σουφλέ.
13. Ψήνουμε για 10- 12 μέχρι να σταθεροποιηθεί.
14. Αναποδογυρίζουμε σε πιάτο και σερβίρουμε με παγωτό.

Ευχαριστούμε το Argiro.gr