Ένα ρόφημα που σίγουρα έχεις στο ψυγείο σου ή μπορείς να βρεις πανεύκολα σε κάθε σούπερ μάρκετ, δροσερό και γευστικό, υγιεινό όποια στιγμή κι αν το καταναλώσεις, ωστόσο μετά το βραδινό δείπνο θα σε βοηθήσει να χάσεις ευκολότερα λίπος από την κοιλιά, καθώς ξεφουσκώνει και μειώνει το πρήξιμο στη μέση.

Μια απλή βραδινή ρουτίνα που θα σε βοηθήσει να αποφύγεις το φούσκωμα από ένα βαρύ γεύμα και παράλληλα να κοιμηθείς καλύτερα είναι αυτή που ακολουθούν οι απανταχού γνώστες των μυστικών της διατροφής και δεν πρέπει να την αγνοήσεις.

Με ένα ρόφημα που σίγουρα έχεις στο ψυγείο σου αλλά το πίνεις σε λάθος ώρα χωρίς αποτέλεσμα μπορείς να κάνεις θαύματα στην περιοχή της κοιλιάς και της μέσης σου!

Το ρόφημα της δίαιτας και τα οφέλη του

Στενός συγγενής του γιαουρτιού, το κεφίρ είναι ένα ρόφημα που προέρχεται από τον Καύκασο με βάση το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και αποτελεί βασικό στοιχείο της διατροφής. Η κατανάλωσή του μετά το βραδινό δείπνο, και όχι το πρωί, όπως κάνουν οι περισσότεροι, είναι πράγματι μια εξαιρετική λύση για να ηρεμήσει το στομάχι και να ανακουφίσει από τυχόν πεπτικές διαταραχές, ενώ συντελεί στο ξεφούσκωμα της κοιλιάς και κατ’ επέκταση στο αδυνάτισμα.

Το ρόφημα κεφίρ με φρούτα
Shutterstock

Προλαμβάνει το οίδημα και την φλεγμονή του εντέρου

Το κεφίρ είναι μια προβιοτική τροφή, που σημαίνει ότι περιέχει ευεργετικά βακτήρια και ζυμομύκητες που αποικίζουν τη μικροχλωρίδα. Αυτοί οι οργανισμοί προάγουν την καλύτερη πέψη και μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή αυτού του φουσκώματος που βιώνουμε συχνά μετά το δείπνο. Επιπλέον, είναι σε θέση να μειώσουν το σχηματισμό αερίων και την φλεγμονή του εντέρου. Στην πραγματικότητα, το κεφίρ είναι ένα δώρο που κάνουμε στη μικροβίωσή μας.

Βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Δεδομένου ότι αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η ανοχή στη γλυκόζη είναι χαμηλότερη το βράδυ, το κεφίρ προσφέρει επίσης οφέλη σε γλυκαιμικό επίπεδο. Επειδή τα βακτήρια στο κεφίρ τρέφονται με σάκχαρα, αυτή η τροφή μπορεί να μας βοηθήσει να μειώσουμε ένα ορισμένο ποσοστό γλυκόζης προτού εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος και προκαλέσει αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Καταπολεμά την επιθυμία για γλυκό

Το βράδυ είναι η ώρα της μέρας που είμαστε πιο κουρασμένοι, καθώς και, αν έχουμε φάει ένα ελαφρύ γεύμα το μεσημέρι, πιο πεινασμένοι. Αυτό μπορεί να είναι ένα ερέθισμα για να “ανταμείψουμε” τον εαυτό μας με γλυκές και θερμιδικές τροφές, που προκαλούν ανεπιθύμητη αύξηση βάρους.

Κεφίρ σε μπουκάλι
Shutterstock

Και αυτός είναι ένας άλλος λόγος για να εισάγουμε την κατανάλωση κεφίρ στις συνήθειές μας μετά το δείπνο, τελειώνοντας με νόστιμο τρόπο το βραδινό γεύμα. Το κεφίρ προσφέρει μια ευχάριστη αίσθηση, χάρη στην πλούσια και κρεμώδη σύστασή του, ενώ μπορείτε να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο εάν προσθέσετε λίγο πικρό κακάο ή μερικά μούρα.

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και τα προβιοτικά λειτουργούν ως ελεγκτές μακροπρόθεσμα της λαχτάρας για γλυκό. Στην πραγματικότητα, βοηθούν τους γευστικούς κάλυκες να προσαρμοστούν σε πιο ξινές και πικρές γεύσεις και έτσι θα είναι λιγότερο πιθανό να θέλετε να φάτε κάτι γλυκό με περιττές θερμίδες.