Οι διαιτολόγοι ασχολούνται με την απώλεια βάρους, δίνουν συμβουλές διατροφής και καλής υγείας, αλλά τι κάνουν οι ίδιοι για να αδυνατίσουν, ειδικά μετά τις κραιπάλες του καλοκαιριού; Σίγουρα δεν μπορούμε να περιορίσουμε την απώλεια βάρους μόνο στον τρόπο που κάνουμε τα εβδομαδιαία ψώνια μας στο σούπερ μάρκετ – είναι ένα πολύ πιο περίπλοκο ζήτημα που δεν μπορεί να συνοψιστεί αποκλειστικά σε θέματα καλής θέλησης και καλών διατροφικών συνηθειών.
Αλλά είναι αλήθεια ότι είναι η αρχή των πάντων και υπάρχουν ορισμένες απροσδόκητες συνήθειες που μπορούν να βοηθήσουν στον σχεδιασμό ενός πλάνου, που θα σας βοηθήσει να τρώτε καλύτερα (και να χάσετε βάρος, αν αυτός είναι ο στόχος σας).
Και όχι, δεν αναφερόμαστε στην επιλογή ορισμένων τροφών ή στην εξάλειψη άλλων, αλλά σε συνήθειες που έχουν να κάνουν με τον τρόπο που ψωνίζουμε, όπως ακριβώς τις εφαρμόζουν και οι διαιτολόγοι.
3 συνήθειες που εφαρμόζουν οι διαιτολόγοι στο σούπερ μάρκετ
Δεν πηγαίνουν για ψώνια κουρασμένοι και με άδειο στομάχι
Φανταστείτε την σκηνή: Φεύγετε από τη δουλειά αγχωμένοι, κουρασμένοι, πεινασμένοι και με ελάχιστη επιθυμία να μαγειρέψετε. Θέλετε απλώς να πάρετε κάτι γρήγορο για φαγητό και, ενώ ο στόχος σας είναι να προτιμήσετε κάτι υγιεινό, την… πατάτε!
Το πιθανότερο είναι ότι θα καταλήξετε να επιλέξετε τη γρήγορη και ανθυγιεινή επιλογή. Όπως όλοι γνωρίζουμε, όταν είμαστε κουρασμένοι, παίρνουμε χειρότερες αποφάσεις κι αν βρίσκεστε σε ένα σούπερ μάρκετ με άδειο στομάχι και νιώθετε κουρασμένοι, είναι πιθανόν να γεμίσετε το καλάθι σας με τρόφιμα που δεν χρειάζεστε.
Γι’ αυτό οι διατροφολόγοι συνιστούν να αποφεύγετε τα ψώνια πριν από το μεσημεριανό ή το βραδινό γεύμα, καθώς είναι εύκολο να πάρετε πιο παρορμητικές αποφάσεις. Στην πραγματικότητα, όταν πεινάμε, αγοράζουμε τόσο παρορμητικά που είναι πιο πιθανό να πάρουμε πράγματα που δεν έχουν καμία σχέση με το φαγητό, επειδή τα κίνητρά μας αλλάζουν σε επίπεδο εγκεφάλου (όταν πεινάμε, αγοράζουμε περισσότερα).
Κι επειδή σε στιγμές πείνας, άγχους ή κούρασης τείνουμε να παίρνουμε λιγότερο συνειδητές αποφάσεις, φαίνεται απαραίτητο να ψωνίζουμε με γεμάτο στομάχι. Αμέσως μετά το φαγητό (όταν το σούπερ μάρκετ είναι επίσης πιο άδειο) είναι η καλύτερη ώρα.
Προτιμούν παραδοσιακές αγορές
Η προβολή των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα παχυσαρκίας. Και σε ένα σούπερ μάρκετ, όπου υπάρχουν ολόκληροι διάδρομοι με πειρασμούς που έχουν εξαιρετικά υψηλές θερμίδες (με προσφορές που σας ενθαρρύνουν να τα αγοράσετε), είναι πιο εύκολο να ενδώσετε και να ψωνίσετε άσκοπα – και χωρίς, μάλιστα, να πάρετε υγιεινά βασικά είδη όπως όσπρια, αβγά, λαχανικά και φρούτα.
Κατά κάποιο τρόπο, το πλαίσιο των σούπερ μάρκετ μπορεί να μας οδηγήσει να ενεργούμε πιο ασυνείδητα. Ωστόσο, στις παραδοσιακές αγορές υπάρχουν συνήθως λιγότεροι πειρασμοί υπερ-επεξεργασμένων προϊόντων και είναι πιο εύκολο να αγοράσετε τοπικά και εποχικά τρόφιμα.
Μπορεί να φαίνεται σαν μια μικρή λεπτομέρεια, αλλά ο καλός προγραμματισμός στα ψώνια, η αγορά φρέσκων τροφίμων και μόνο μία μέρα την εβδομάδα να την αφιερώνετε για να αγοράζετε συσκευασμένα τρόφιμα στο σούπερ μάρκετ είναι ένας καλός τρόπος για να φροντίσετε το βάρος και τη διατροφή σας.
Φτιάχνουν λίστα πριν πάνε για ψώνια
Καλό είναι να φτιάχνετε μια ολοκληρωμένη λίστα αγορών εκ των προτέρων και να την παίρνετε μαζί στο σούπερ μάρκετ και όχι να γράφετε σημειώσεις στο κινητό! Διαφορετικά, θα πέσετε στον πειρασμό να περπατάμε στους διαδρόμους και να αρπάζετε ψυχαναγκαστικά όλα τα προϊόντα που δεν κάνουν καλό.
Μάλιστα, είναι προτιμότερο να φτιάχνουμε αυτήν τη λίστα εκ των προτέρων, αξιολογώντας πρώτα τα τρόφιμα που έχουμε στο σπίτι. Και το καλύτερο; Ας φροντίσουμε να έχουμε το εβδομαδιαίο μενού αναρτημένο στο ψυγείο, που θα μας βοηθήσει πολύ στην οργάνωση τόσο της μαγειρικής μας όσο και των αγορών.
">
">
">
">
">
">
">