Όσοι κάθονται κοντά στο παράθυρο στο εστιατόριο τείνουν να τρώνε πιο υγιεινά. Αυτό υποστηρίζει η ομάδα του καθηγητή του Πανεπιστημίου Cornell Brian Wansin.

Σύμφωνα με μελέτη της συμπεριφοράς των πελατών σε 27 εστιατόρια στις Η.Π.Α. διαπιστώθηκε πως όσοι κάθονται κοντά στο παράθυρο, σε ψηλά τραπέζια και σε καλά φωτισμένα σημεία του εστιατορίου καταναλώνουν μικρότερες μερίδες.

Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των ερευνητών όσοι κάθονταν πιο μακριά από την πόρτα έτρωγαν λιγότερες σαλάτες και ήταν κατά 73% πιο πιθανό να παραγγείλουν γλυκό. Επίσης, όσοι έτρωγαν σε τραπέζια κοντά σε αναμμένη τηλεόραση κατανάλωναν περισσότερα τηγανητά, ενώ όσοι κάθονταν σε πιο σκοτεινά σημεία παράγγελναν πιο βαριά και περισσότερα φαγητά.

Για να τρώμε λιγότερο στο εστιατόριο ο καθηγητής Wansink μας συμβουλεύει:

– Kαθίστε μακριά από την κουζίνα ή το μπαρ

– Kαθίστε σε καλοφωτισμένο σημείο ή κοντά σε παράθυρο

– Προτιμήστε ένα ψηλό τραπέζι και μην «χωθείτε» σε καναπέδες ή σε γωνίες

– Μην καθίσετε μπροστά στην τηλεόραση

– Τρώτε αργά

vita.gr