Νόστιμες και υγιεινές μπάρες- ιδανική εναλλακτική για τις λιγούρες πριν το μεσημεριανό- που θα φτιάξετε με τα χεράκια σας!
Μερίδες:Για 4 μεγάλες μπάρες Διαβάστε παρακάτω…
Δείτε ακόμη: Χταπόδι στιφάδο! Η συνταγή της γιαγιάς που θα σας ταξιδέψει!
Χρόνος προετοιμασίας:10′
Χρόνος μαγειρέματος:20′
Έτοιμο σε:30′
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ:
Σιμόνη Καφίρη
όλες οι συνταγές του chef »
Υλικά
70γρ. σύκα ξερά
100γρ. βρόμη
40γρ. ζάχαρη
2 κουτ. σούπας μέλι
50γρ. βούτυρο φρέσκο
Διαδικασία
Ζεσταίνετε τη ζάχαρη με το μέλι και το βούτυρο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Απομακρύνετε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέτετε τα σύκα ψιλοκομμένα και τη βρόμη. Ανακατεύετε καλά.
Μοιράζετε το μίγμα σε βουτυρωμένα μακρόστενα φορμάκια για μικρά ατομικά κέικ και το απλώνετε με τα δάχτυλα. Για καλύτερα αποτελέσματα, επειδή το μίγμα κολλάει, βρέχετε τα χέρια σας. Ψήνετε τις μπάρες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
Δείτε ακόμη: Mια συνταγή με νησιώτικό αέρα! Σπαγγέτι με τόνο Αλοννήσου- ντοματίνια και ελιές από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο!
Αφήνετε να κρυώσουν εντελώς και ξεφορμάρετε. Διατηρούνται σε μεταλλικό κουτί για 1 εβδομάδα.
Tips
Μπορείτε να προσθέσετε στο μίγμα δυο τρεις κουταλιές της σούπας καρύδια ψιλοκομμένα σαν χοντρή πούδρα στο μπλέντερ, βάζοντας επιπλέον μία κουταλιά της σούπας βούτυρο φρέσκο και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Για καλύτερα αποτελέσματα στο ξεφορμάρισμα, μπορείτε να ντύσετε τα φορμάκια με λαδόκολλα.
Πηγή: Olivemagazine.gr/ Φωτογραφία: Γιάννης Αθυμαρίτης, Food Styling: Αντωνία Κατή
">
">
">
">
">
">
">