Η συγκεκριμένη συνταγή είναι κατάλληλη για να φτιάξετε μια τούρτα παγωτό που θα εντυπωσιάσει και θα φαγωθεί αμέσως!
17 μπισκότα όρεο
3 κούπες έτοιμη σαντιγί
6 κράκερς με γεύση σοκολάτας
1 1/2 κούπα σοκολάτα γκανάς
Για τη σοκολάτα γκανάς θα χρειαστείτε:
2 2/3 της κούπας σοκολάτα
1 κούπα κρέμα γάλακτος
1/2 κούπα βούτυρο
Μια συνταγή που θα σας… χορτάσει: Κανελόνια με κιμά, μελιτζάνες και ψητές πιπεριές!
Εκτέλεση
Για τη γκανάς
Ρίχνετε τη σοκολάτα σ’ένα μεσαίο μπολ. Αφήστε το στην άκρη.
Λιώστε το βούτυρο σ’ένα μικρό κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη κρέμα γάλακτος μόλις λιώσει το βούτυρο
Αυξήστε λίγο τη φωτιά και ανακατέψτε με σύρμα συνεχώς. Ζεσταίνετε το μείγμα μέχρι να πάρει μια βράση.
Ρίχνετε τη σοκολάτα σ’ένα μπολ. Αρχίστε να ανακατεύετε απαλά τη σοκολάτα με το μείγμα βουτύρου και κρέμας γάλακτος.
Μετά από 1-2′ λεπτά ανακατέματος η γκανάς σας θα έχει γίνει σοκολατένια και θα έχει δέσει!
Αφήστε το μείγμα να σταθεί για 5-15 λεπτά αναλόγως πόσο υγρή θέλετε να είναι η σοκολάτα σας.
Για το κέικ
Σε μια μακρόστενη φόρμα βάζετε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Αυτό θα σας βοηθήσει να ξεφορμάρετε την τούρτα σας.
Φτιάξτε την πιο εύκολη και νόστιμη τούρτα σοκολάτα – μπανάνα που έχετε δοκιμάσει!
Τοποθετείτε 3 κράκερ στον πάτο της φόρμας. Από πάνω απλώνετε 2 στρώσεις παγωτό 3 εκ.
Απλώνετε 1 κούπα σαντιγί πάνω απ’το παγωτό και τοποθετείτε μπισκότα Όρεο από πάνω.
Απλώστε άλλη μια στρώση σαντιγί και περιχύστε με 1/2 κούπα γκανάς.
Συνεχίζετε με 2 στρώσεις 3 εκ. παγωτού και στη συνέχεια με τα υπόλοιπα 3 κράκερς. Απλώνετε την υπόλοιπη σαντιγί πάνω απ’τα μπισκότα.
Καλύπτετε και παγώνετε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες, ιδανικά για όλη τη νύχτα. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν θα σερβίρετε την τούρτα σε 24 ώρες για να είστε σίγουροι ότι τα μπισκότα θα παραμείνουν μαλακά , ακριβώς πριν τα τοποθετείσετε στη συναρμολόγηση βουτήξτε τα στο γάλα). Ξεφορμάρετε τη τούρτα και τοποθετείστε το σε μια πιατέλα.
«Αυτό είναι το tips μου για υπέροχο κορμί!» Η Φαίη Σκορδά αποκάλυψε στο Youweekly.gr το μυστικό της
Περιχύστε περίπου 1 κούπα γκανάς και αφήστε τη να τρέξει στις άκρες. Χοντροκόψτε τα υπόλοιπα μπισκότα Όρεο και πασπαλίστε τη γκανάς. Το καταψύχετε μέχρι την ώρα που θα σερβίρετε.
Μόλις απλώσετε τη γκανάς αφήστε τη τούρτα στο ψυγείο για 5-10 λεπτά πριν σερβίρετε για να διασφαλίσετε ότι η γκανάς θα έχει κρυώσει ελαφρώς. Αυτό θα σας βοηθήσει στο να κόψετε και να σερβίρετε καλύτερα.
">
">
">
">
">
">
">