Υλικά για 6 λεμονάδες:
450 γρ. βύσσινα φρέσκα ή κατεψυγμένα (χωρίς κουκούτσι)
1 φλυτζ. ζάχαρη
4 φλυτζ. ανθρακούχο νερό
1 ½ φλυτζ. φρέσκος χυμός λεμονιού
½ φλυτζ. ζάχαρη άχνη
1 φλυτζ. νερό
Παγάκια
Βύσσινα για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
1. Ξεκίνα, φτιάχνοντας το σιρόπι. Βράσε τα βύσσινα, την κανονική ζάχαρη, το νερό και τον χυμό λεμονιού σε μέτρια φωτιά. Άφησέ τα να βράσουν για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα βύσσινα και το υγρό να πάρει τη μορφή σιροπιού.
2. Σούρωσε το μείγμα για να μείνει καθαρό το σιρόπι. Άφησέ το να κρυώσει εντελώς.
3. Γέμισε μία κανάτα με παγάκια. Πρόσθεσε το ανθρακούχο νερό, τον χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη άχνη και ½ φλυτζ. από το σιρόπι. Ανακάτεψε πολύ καλά. Γάρνιρε με τα φρέσκα βύσσινα και σέρβιρε.
misswebbie.gr
">
">
">
">
">
">
">