Τα ωραιότερα και πιο υγιεινά chicken nuggets που θα έχετε φάει ποτέ!
Μερίδες:4 Διαβάστε παρακάτω…
Δείτε ακόμη: Μπουκίτσες με γαρίδες και σάλτσα από αβοκάντο (video)
Χρόνος προετοιμασίας:20′
Χρόνος μαγειρέματος:45′
Έτοιμο σε:1:5′
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ:
Mama Knows – Θέμις Καρδιόλακα
όλες οι συνταγές του chef »
Υλικά
500 γρ. στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μπουκίτσες
80 γρ. corn flakes ή corn flakes ολικής άλεσης ή corn flakes χωρίς γλουτένη
80 γρ. πουρέ καρότου
2 αυγά
Λίγο αλάτι
1 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
Λίγο ελαιόλαδο
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C.
Βράζουμε ή μαγειρεύουμε στον ατμό το καρότο και το πολτοποιούμε στο μούλτι.
Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά. Προσθέτουμε τον πουρέ καρότου, το αλάτι, την πάπρικα και ανακατεύουμε.
Θρυμματίζουμε σε μπλέντερ τα δημητριακά και τα αδειάζουμε σε ένα πιάτο.
Δείτε ακόμη: Συνταγή – κόλαση: Τάρτα με βάση Oreo, Nutella και φράουλες!
Περνάμε τις μπουκίτσες κοτόπουλου πρώτα από το μπολ με το καρότο κι ύστερα από το πιάτο με τα θρυμματισμένα δημητριακά.
Τοποθετούμε τις παναρισμένες μπουκίτσες σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Αλείφουμε με ελαιόλαδο τη μία πλευρά τους. Όταν ροδίσει, τις γυρίζουμε, αλείφουμε με ελαιόλαδο και την άλλη τους πλευρά και τις αφήνουμε να μαγειρευτούν.
Ψήνουμε στον φούρνο συνολικά 35-45 λεπτά περίπου.
Πηγή: Olivemagazine.gr
">
">
">
">
">
">
">