Η συνήθεια να τρώμε μπροστά από μια οθόνη είναι πλέον μια κανονικότητα. Είσαι στο γραφείο και κάνεις το διάλειμμά σου τρώγοντας μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή ή του κινητού σου, ή τρως ενώ παράλληλα συνεχίζεις τη δουλειά σου… Γυρνάς από τη δουλειά στο σπίτι και βάζεις κάτι στο λάπτοπ ή ανοίγεις την τηλεόραση “να παίζει” την ώρα που απολαμβάνεις το βραδινό σου γεύμα… Κάνεις ένα mini break να φας το σνακ σου και παράλληλα κάνεις scroll στο Tik Tok ή κλικάρεις το νέο βίντεο του αγαπημένου σου Youtuber… Αν ταυτίζεσαι με κάτι από όλα αυτά, τότε έχεις κι εσύ αυτή τη βλαβερή, για τη σωματική και ψυχική σου υγεία, συνήθεια.
Ωστόσο, δεν χρειάζεται πανικός. Η αλήθεια είναι πως οι αυξανόμενοι ρυθμοί επιβαρύνουν την ποιότητα της ζωής μας και η διατροφή επηρεάζεται σημαντικά με τον έναν ή τον άλλο τρόπο. Ας δούμε γιατί αυτή η συνήθεια είναι επιβλαβής για την υγεία μας και πώς μπορούμε να βελτιώσουμε την καθημερινότητά μας με μικρά βήματα.
Γιατί δεν πρέπει να τρώμε μπροστά από μια οθόνη;
Η τακτική του να τρώμε βιαστικά μπροστά από μια οθόνη, χωρίς να αντιλαμβανόμαστε καν τι τρώμε πολλές φορές, έχει συνέπειες. Αυτή η τακτική οδηγεί στο να καταναλώνουμε την τροφή μας γρήγορα, επιθυμόντας μεγαλύτερη ποσότητα και χάνοντας την αίσθηση του κορεσμού. Έτσι αποκτάμε καταναλωτική μανία και έχει παρατηρηθεί ότι μπορεί να προκληθεί ακόμη και βουλιμική υπερφαγία.
Όπως έχει μελετηθεί επιστημονικά η μνήμη και η συγκέντρωση παίζουν ρόλο στη ρύθμιση της όρεξης. Οι οθόνες και η ασυνείδητη κατανάλωση φαγητού προκαλούν άγχος καθώς και μια σειρά από πεπτικά και συναισθηματικά προβλήματα, όπως κακή πέψη, ευερέθιστο έντερο, ακόμη και πόνους στο στομάχι.
Φυσικά, η κατανάλωση υπερβολικά επεξεργασμένων τροφίμων έρχεται να ενισχύσει το πρόβλημα. Συνήθως, όπως δεν αφιερώνουμε χρόνο να φάμε χωρίς κάτι να μας αποσπά την προσοχή, έτσι δεν αφιερώνουμε και χρόνο ώστε να ετοιμάσουμε ένα ισορροπημένο γεύμα. Τα έτοιμα, επεξεργασμένα γεύματα απελευθερώνουν ντοπαμίνη και σεροτονίνη, άρα άγχος και κάποιου είδους εξάρτηση από αυτά. Αυτές οι αλυσιδωτές συνήθειες επιβαρύνουν την υγεία, καταστρέφοντας την διατροφή μας. Δες εδώ τις τροφές που αναδείχθηκαν ως οι 5 πιο υγιεινές του κόσμου!
Απολαύστε το φαγητό σας με επίγνωση
Παραδοσιακά, το φαγητό έχει τη δική του ιεροτελεστεία. Η οικογένεια μαζευόταν και έτρωγε μαζί, αφιερώνοντας χρόνο στο τραπέζι, συζητώντας και μοιράζοντας το φαγητό. Αυτό, πέρα από το ότι δημιουργούσε δεσμούς, μέσα από το αίσθημα του μοιράζομαι την τροφή και απολαμβάνω μαζί με άλλους, βοηθούσε στον κορεσμό, καθώς υπήρχε μια αφοσίωση στη διαδικασία της κατανάλωσης.
Δεν είναι εύκολο πια να ακολουθείται συνέχεια αυτή η διαδικασία μιας και οι ρυθμοί έχουν αλλάξει. Είναι σημαντικό ωστόσο να βρούμε μια ισορροπία. Μην παραλείπεις τα γεύματα σου και αφιέρωσε χρόνο στο φαγητό σου, όσο περίεργο κι αν ακούγεται. Extra tip: Στην αρχή μπορεί να σου φανεί βουνό, ωστόσο ένα μικρό tip είναι, τη στιγμή που νιώθεις ότι το μυαλό σου αποσπάται από άλλες σκέψεις την ώρα που τρως, να σταματάς και να επεξεργάζεσαι λίγο τι είναι αυτό που σου απορρόφησε την προσοχή.
Προσπάθησε να συνδέεις το στομάχι με το μυαλό σου την ώρα που τρως και να “αφιερώνεις” και τις πέντε αισθήσεις για αυτό το μικρό χρονικό διάστημα. Αυτό θα σε βοηθήσει να αντιλαμβάνεσαι πότε πραγματικά πεινάς και τι καταναλώνεις, ελέγχοντας παράλληλα τις ποσότητες του γεύματός σου. Βάλε στόχο να κάνεις πιο ποιοτικά διαλείμματα την ώρα της δουλειάς σου (γιατί όχι με κάποιο συνάδελφό σου) και να αφιερώνεις λίγο χρόνο μακριά από τις οθόνες. Τέλος, απόφυγε τα υπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα σε τακτικά χρονικά διαστήματα. Αν συνήθως πεινάς ακόμη μετά το φαγητό, δες εδώ 3 δοκιμασμένους τρόπους για να το ξεπεράσεις!
">
">
">
">
">
">
">