Ήρθε η ώρα να γνωρίσουμε τα buffaloberries και να τα εντάξουμε στη διατροφή μας!

Τι είναι τα buffaloberries;

Ονομάζονται buffaloberries ή αλλιώς shepherdia argentea. Είναι ένα είδος μούρου από την Βόρεια και Νότια Ντακότα της Βορείου Αμερικής, το οποίο όπως αποκαλύπτουν επιστήμονες έχει ιδιαίτερα οφέλη για τον οργανισμό μας.

Ποια τα οφέλη τους;

– Περιέχει μεγάλες ποσότητες λυκοπενίου (περισσότερες και από τις ντομάτες)
– Είναι καλή πηγή φαινολικών αντιοξειδωτικών
– Βοηθά στη διατήρηση της νεανικότητας του δέρματος
– Παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου

– Ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα
– Βοηθά στην μείωση της χοληστερόλης
– Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C