Επιστήμονες από το Ηνωμένο Βασίλειο μας συστήνουν τη μοβ ντομάτα.
Το συγκεκριμένο γενετικά τροποποιημένο λαχανικό είναι πλούσιο σε ανθοκυανίνες, από κει προκύπτει και το σκούρο μοβ χρώμα και έχει διπλάσια αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση από τις κανονικές ντομάτες.
Η μοβ ντομάτα καλλιεργείται μέχρι στιγμής στον Καναδά, ενώ ο ντοματοχυμός της χρησιμοποιείται σε κλινικές μελέτες για την πρόληψη του καρκίνου και της πρόωρης γήρανσης.
Οι έρευνες για τη δημιουργία και παραγωγή της μοβ ντομάτας χρηματοδοτούνται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και το Ερευνητικό Συμβούλιο Βιοτεχνολογίας και Βιολογικών Επιστημών.
">
">
">
">
">
">
">