Οι ώρες που είσαι σπίτι είναι οι πιο επικίνδυνες για… τσιμπολογήματα καθώς χάνεις τον έλεγχο του τι τρως και πόσο τρως!

Μπορείς όμως, ακολουθώντας μερικές έξυπνες τεχνικές να ξεγελάσεις το μυαλό σου!

Άλλαξε λάμπα

Αντικατέστησε τη λάμπα με το έντονο λευκό φως της τραπεζαρίας με ένα λαμπτήρα με πιο ζεστό και χαμηλό φωτισμό. Όταν ερευνητές του Πανεπιστημίου Cornell αναδιαμόρφωσαν την αίθουσα ενός καταστήματος fast food κι έβαλαν λάμπες με πιο ζεστό φως, οι επισκέπτες έμειναν περισσότερο, αλλά έφαγαν 18% λιγότερο. Απόλαυσαν όμως περισσότερο το φαγητό τους!

Κρέμασε ένα καθρέφτη στην κουζίνα

«Μερικές φορές αρκεί ένας καθρέφτης στο ψυγείο» αποκαλύπτουν ερευνητές του Iowa State University. Στην έρευνά τους, όσοι έτρωγαν απέναντι από ένα μεγάλο καθρέφτη, κατανάλωσαν λιγότερο παχυντικά φαγητά, από αυτούς που δεν είχαν εικόνα του εαυτού τους εκείνη την ώρα.

Επέλεξε πιάτα που να κάνουν αντίθεση

Ασυναίσθητα θα σερβίρεις λιγότερο φαγητό αν το χρώμα του πιάτου είναι εκ διαμέτρου αντίθετο από το περιεχόμενο. Ερευνητές του Πανεπιστημίου Cornell, διαπίστωσαν ότι άτομα σε μπουφέ έβαλαν 22% περισσότερο φαγητό όταν το χρώμα ήταν περίπου ίδιο με αυτό του πιάτου.

Χρησιμοποίησε λαβίδα αντί για κουτάλι στο σερβίρισμα

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια υποστηρίζουν ότι σερβίρουμε 16.5% λιγότερο φαγητό όταν χρησιμοποιούμε λαβίδα. Όσο για τα κλασικά μαχαιροπίρουνα, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Cornell προτείνουν να τα αλλάξουμε με chopsticks, αφού έτσι θα τρώμε λιγότερο.

Πρόσθεσε λίγο παραπάνω ελαιόλαδο

Ακούγεται αντιφατικό αλλά σου δίνει την αίσθηση του κορεσμού πιο γρήγορα και σε βοηθάει να παραμείνεις χορτάτη για περισσότερη ώρα, σύμφωνα με ερευνητές του Technische Universität München και του Πανεπιστημίου της Βιέννης. Σε σύγκριση με άλλα έλαια και λιπαρά, μόνο το ελαιόλαδο περιέχει τις δύο ενώσεις που μειώνουν την απορρόφηση της γλυκόζης στο αίμα.

Φάε γλυκό το πρωί

Μια οκτάμηνη μελέτη του Πανεπιστημίου του Τελ-Αβίβ έδειξε ότι τα παχύσαρκα άτομα που κατανάλωναν μία μικρή ποσότητα γλυκού μαζί με ένα πρωινό γεμάτο με πρωτεΐνη, έχασαν 40 κιλά παραπάνω από την ομάδα που απέφευγε τα γλυκά. Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και υδατάνθρακα σε κάνουν να αισθάνεσαι χορτάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μειώνουν τις μετέπειτα λιγούρες.

Σταμάτα να σκέφτεσαι τη γυμναστική

Αν έχεις όλη την ώρα στο μυαλό σου τη γυμναστική, θα οδηγηθείς αναπόφευκτα στο να φας παραπάνω. Μια μελέτη του Πανεπιστημίου Cornell έδειξε ότι τα άτομα που σκεφτόντουσαν τη γυμναστική έφαγαν 55% περισσότερα σνακ από εκείνους που έκαναν άλλου είδους σκέψεις. Ενώ η η σωματική άσκηση καταστέλλει την όρεξη σε σύντομο χρονικό διάστημα (αλλά δεν οδηγεί απαραίτητα σε απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα), το να τη σκέφτεσαι ενεργοποιεί τον εγκέφαλο να ποθεί παραπάνω θερμίδες.