Από τη μόδα με τις αρχαίες δίαιτες δεν θα μπορούσε να ξεφύγει το διατροφικό μοντέλο των Βίκινγκς. Ήδη θεωρείται η απάντηση του βορρά στη Μεσογειακή διατροφή κι υπόσχεται υπέροχο κορμί, μακροζωία και διπλάσια απώλεια βάρους, ενώ είναι ιδανική για σένα που δεν θες να λες στις δίαιτες το ψωμί ψωμάκι. Μάθε παρακάτω περισσότερες λεπτομέρειες και γιατί αξίζει να τη δοκιμάσεις.

Η Viking Diet σε βοηθάει να εξαφανίσεις τα επιπλέον κιλά, όπως οι αρχαίοι ατρόμητοι πολεμιστές εξαφάνιζαν τους εχθρούς τους στους πολέμους. Το σκεπτικό είναι απλό, και το μόνο που χρειάζεται είναι να υιοθετήσεις τις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες των κατοίκων του Βορρά, που συνεχίζονται μέχρι σήμερα στις σκανδιναβικές χώρες.

Η Viking Diet επικεντρώνεται στα εποχικά και τοπικά προϊόντα, και κυρίως την ισορροπημένη πρόσληψη πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λίπους. Ένα τυπικό γεύμα θα μπορούσε να περιλαμβάνει ψημένη ρέγγα, σκουμπρί, σολομό ή πέστροφα, όλα πλούσια σε πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ενώ, πιάτα με βάση το κρέας είναι εξίσου δημοφιλή και περιλαμβάνουν ψητό αρνί κεμπάπ, κεφτέδες και άπαχα κρέατα από κυνήγι με λάχανο, κηπευτικά και πατάτες ως συνοδευτικά- άριστες πηγές αντιοξειδωτικών.

Οι βασικές αρχές της σκανδιναβικής διατροφής

Ψάρια 3 φορές την εβδομάδα-Τα λιπαρά ψάρια όπως η ρέγκα και ο σολομός περιέχουν υψηλά επίπεδα ωμέγα – 3 λιπαρών οξέων, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Κατανάλωση τοπικών προϊόντων- Εκτός τα διατροφικά οφέλη, αφού τα τρόφιμα αυτά είναι πλούσια σε βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και χαμηλά σε θερμίδες, ενισχύεται η τοπική οικονομία.

Αντίο ζάχαρη! Τα τυποποιημένα τρόφιμα και οι κατεργασμένοι υδατάνθρακες είναι γεμάτα με ζάχαρη και συντηρητικά που κάθε άλλο παρά ωφέλιμα είναι για τον οργανισμό και την περιφέρεια σου. Έτσι, εναλλακτικά προτίμησε φυσικές τροφές και δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν .

Το μυστικό της επιτυχίας της συγκεκριμένης διατροφής είναι η ποιότητα της πρωτεΐνης η οποία παρέχει στον οργανισμό μας τη δύναμη που χρειάζεται για να λειτουργεί ο μεταβολισμός, και ότι δεν αισθανόμαστε πείνα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Όσο κι αν απαιτούνται ακόμα περισσότερες έρευνες και στοιχεία για τη Δίαιτα των Βίκινγκ, οι δηλώσεις των υποστηρικτών της ότι έχασαν το διπλάσιο βάρος σε σύγκριση με παλιότερα προγράμματα τους, σε ιντριγκάρει να τη δοκιμάσεις. Και μεταξύ μας, γιατί όχι; Αφού πληροί όλα τα κριτήρια να γίνει εξίσου μαζική και διάσημη όσο η μεσογειακή δίαιτα.

Ενδεικτικό μενού 3 ημερών

Το παρακάτω πλάνο 3 ημερών θα σε βοηθήσει να αισθάνεσαι λιγότερο φουσκωμένη, θα αυξήσει τα επίπεδα της ενέργειας σου, θα βάλει τέλος στα τσιμπολογήματα και τις λιγούρες, ενώ παράλληλα είναι ένα πρώτο τεστ για να αποφασίσεις αν η Δίαιτα των Βίκινγκ κάνει για σένα.

Ημέρα 1η

Πρωινό

Μια μερίδα κουάκερ με άπαχο γάλα και μια χούφτα βατόμουρα

Τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη

Δεκατιανό

Μια φέτα ψωμί σίκαλης με δύο κουταλιές της σούπας τυρί cottage

Μεσημεριανό

Μια φέτα ψωμί σίκαλης, 100 γραμμάρια βρασμένες πατάτες και κρέας ψητό ή βραστό

Απογευματινό

Ένα φρούτο

Βραδινό

Κοτόπουλο με αγκινάρες και σαλάτα λάχανο – καρότο