Το Pressed Juicery είναι μια αλυσίδα από υγιεινά juice bars στην Καλιφόρνια.

Πρόσφατα, οι ιδρυτές της αλυσίδας, Carly de Castro, Hedi Gores και Hayden Slater, εξέδωσαν το πρώτο τους βιβλίο -διαθέσιμο στο amazon.com στα 15 δολάρια- με συνταγές από τους πασίγνωστους χυμούς τους. Συγκεντρώσαμε τους 5 καλύτερους.

Greens 11

Yλικά
3 με 4 φύλλα από ραδίκι
1 μεγάλο ή δύο μικρά αγγούρια χωρίς τη φλούδα
2 μίσχους celery
μισό ξεφλουδισμένο λεμόνι
1 μικρό πράσινο ή κόκκινο μήλο

Τι κάνει; Κυρίως αποτοξίνωση, λόγου του ραδικιού το οποίο είναι αντιοξειδωτικό και διουρητικό. Ο εν λόγω χυμός είναι χαμηλός σε λιπαρά.

Citrus 3

Yλικά
1 ξεφλουδισμένο κόκκινο grapefruit
Μια χούφτα από φύλλα μέντας

Διώχνει τη λιγούρα. Παράλληλα το grapefruit συνδράμει στη μείωση του βάρους.

Citrus 8

Υλικά
1 ξεφλουδισμένο grapefruit
3 μίσχους celery
½ ίντσα καθαρισμένο ginger
λίγη κανέλα (προαιρετικά)

Τι κάνει; Ιδανικό για ένα μεγάλο boost ενέργειας. Έχεις μεγάλη μέρα μπροστά σου; αυτός είναι ο ιδανικός τρόπος να την ξεκινήσεις.

Citrus 14

Υλικά
2 ξεφλουδισμένα πορτοκάλια
1 καθαρισμένο μανταρίνι
½ καθαρισμένο λεμόνι
2 μίσχους celery
μια μεγάλη χούφτα από φύλλα μέντας.

Ιδανικό για τις ημέρες εκείνες που έχεις “τις μαύρες” σου.

Yum

Υλικά
½ καρπούζι
½ ανανάς καθαρισμένος
8 φράουλες
1 κούπα μύρτιλλα
½ καθαρισμένο λεμόνι