Αυτό που τρώμε κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του ύπνου μας το βράδυ. Η προσθήκη τροφών με τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά μπορεί να βοηθήσει όχι μόνο να αποκοιμηθούμε ευκολότερα, αλλά και να παραμείνουμε κοιμισμένοι και να ξυπνήσουμε πιο ξεκούραστοι, σύμφωνα με την Δρ. Marie-Pierre St-Onge, διευθύντρια του Κέντρου Αριστείας για Έρευνα Ύπνου και Κιρκαδιανού Ρυθμού στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια.
Στο βιβλίο της «Eat Better, Sleep Better: 75 Recipes and a 28-Day Meal Plan That Unlock the Food-Sleep Connection», η St-Onge παρουσιάζει έρευνες που συνδέουν συγκεκριμένες τροφές με την παραγωγή μελατονίνης — της ορμόνης που ρυθμίζει τον κύκλο ύπνου-εγρήγορσης. Όμως η παραγωγή μελατονίνης εξαρτάται από την τρυπτοφάνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ που πρέπει να προσλαμβάνουμε από τη διατροφή μας, καθώς ο οργανισμός δεν μπορεί να το παράγει από μόνος του.
Η κατανάλωση συγκεκριμένων συστατικών που προσφέρουν τρυπτοφάνη ή ενισχύουν την παραγωγή μελατονίνης βοηθά, αλλά, όπως εξηγεί στο CNN η Δρ. Erica Jansen, καθηγήτρια διατροφικών επιστημών στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν, το να φάμε απλά μια χούφτα ξηρούς καρπούς πριν τον ύπνο δεν είναι αρκετό.
Το βιβλίο συνοψίζει την τρέχουσα επιστημονική γνώση για τη σχέση διατροφής και ύπνου, η οποία δείχνει ότι ο καλύτερος τρόπος να τρώμε για να βελτιώσουμε τον ύπνο μας είναι να δίνουμε προσοχή στη συνολική μας διατροφή καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας και όχι να βασιζόμαστε σε «μαγικές» λύσεις.
Δες ποιες είναι οι τροφές που προάγουν τον ύπνο στο Ethnos.gr
">
">
">
">
">
">
">