Το «Πιάτο» στο Παλαιό Φάληρο ξεκίνησε μέσα στην μεγάλη κρίση. Όπως ακριβώς τότε(1940) που πρωτολειτούργησε το συνοικιακό οινοπαντοπωλείο της γειτονιάς του Παλαιού Φαλήρου, στο ίδιο ακριβώς κτίσμα! Η Σταυρούλα Γιαννουκάκου ιδιοκτήτρια του καταστήματος με πολυετή πείρα στην εστίαση, πήρε την απόφαση να λειτουργήσει ξανά το ίδιο ιστορικό οινοπαντοπωλείο μετά από δεκαετίες που ήταν κλειστό και εγκαταλειμμένο.
Κρατώντας την ίδια ακριβώς αρχιτεκτονική και ανανεώνοντας μόνο το κτίσμα, δημιούργησε ένα κλασικό Ελληνικό μεζεδοπωλείο με την ίδια ακριβώς ατμόσφαιρα της παλιάς γειτονιάς και έγινε αμέσως αγαπητό στο ευρύ κοινό αλλά και ιδιαίτερα στο καλλιτεχνικό.
Ακριβώς μετά από ένα χρόνο η επιχειρηματίας και ιδιοκτήτρια του «Πιάτου», επεκτείνεται εγκαινιάζοντας το δεύτερο «Πιάτο» στο κέντρο της Αθήνας. Στην καρδιά του Ψυρρή στην οδό Αγίων Αναργύρων 6. Λάτρης του κλασικού η Σταυρούλα Γιαννουκάκου επιλέγει να στεγάσει το νέο της κατάστημα σε ένα υπέροχο παλιό αρχοντικό οίκημα του 1876.
Το καινούργιο «Πιάτο» λειτουργεί ακριβώς το ίδιο μενού και με την ίδια γαστονομική φιλοσοφία που έχει να κάνει με την αυθεντική Ελληνική κουζίνα. Η κουζίνα της αποτελείται από αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις χωρίς ίχνος επιτήδευσης. Οι κεφτέδες της γιαγιάς, το κατσικάκι κλέφτικο, τα γαρδουμπάκια λαδορίγανη, οι λαχανοντολμάδες γιαουρταβά, τα σαλιγκάρια στιφάδο, ο μεζές του μπεκρή, τα ολόφρεσκα ψαρικά και θαλασσινά, ο αυθεντικός κρητικός ντάκος, οι πολλές υπέροχες και χορταστικές σαλάτες και δεκάδες άλλα πιάτα προσφέρουν ένα απολαυστικό μενού το οποίο συμπληρώνεται από υπέροχο λευκό, ροζέ και κόκκινο κρασί και ρακί κατευθείαν από τo χωριό ‘Εμπαρο Ηρακλείου Κρήτης! Αξίζει να αναφερθεί πως όλα τα γλυκά cheese cake, σοκολατόπιτα, πορτοκαλόπιτα και κορμός φτιάχνονται από την σεφ του «Πιάτου», ενώ στο τέλος το κέρασμα έρχεται από τα χέρια της μαμάς Φανής και το γλυκό σταφύλι που φτιάχνει κάθε εβδομάδα η ίδια!
«Το Πιάτο» έχει κατορθώσει μέχρι σήμερα να προσελκύσει ένα φανατικό πλέον κοινό που η απαίτησή του είναι να γευτεί την αληθινή Ελληνική κουζίνα με ιδαίτερα χορταστικές μερίδες, να πιει να διασκεδάσει και να ευχαριστηθεί με τον λογαριασμό στο τέλος. Οι εποχές εξ’ άλλου όπως και η ιστορία επαναλαμβάνονται. Κρίση τότε, κρίση τώρα. Και το «Πιάτο» ξέρει να το σέβεται προσφέροντας τα καλύτερα στις πιο χαμηλές τιμές.
Info
Αγίων Αναργύρων 6, Ψυρρή, τηλ. 210 9802903
">
">
">
">
">
">
">