Σε ένα από τα ωραιότερα χωριά της Τήνου, και σίγουρα το πιο «πράσινο», το Περιβόλι της Καρδιανής αποτελεί στέκι όλων όσοι αναζητούν μια αυθεντική εμπειρία απόλαυσης. Στην Καρδιανή της Τήνου, το «Περιβόλι» αποτελεί έναν μοναδικό γευστικό προορισμό πέρα από τα συνηθισμένα.

Με θέα που κόβει την ανάσα στο απέραντο γαλάζιο, το εστιατόριο μοιάζει να «αιωρείται» ανάμεσα σε πέτρα, φύση και ουρανό. Το φυσικό τοπίο αγκαλιάζει τον χώρο και, σε συνδυασμό με την παραδοσιακή κυκλαδίτικη αισθητική που διατηρεί, συνθέτει το κατάλληλο σκηνικό για τις πιο αξέχαστες στιγμές του καλοκαιριού.

Μοναδική ατμοσφαίρα κάθε στιγμή της ημέρας — Μοναδική ατμόσφαιρα κάθε στιγμή της ημέρας

Το Περιβόλι της Καρδιανής: Η τηνιακή γαστρονομία στα καλύτερά της

Στο Περιβόλι της Καρδιανής πρωταγωνιστεί η ελληνική κουζίνα με μεσογειακές επιρροές και το παραδοσιακό φαγητό με μοντέρνα αισθητική. Τα αγνά, εξαιρετικά τοπικά προϊόντα, για τα οποία φημίζεται το νησί, αναδεικνύονται μοναδικά μέσα από δημιουργικές συνταγές και πιάτα.

Από δροσερές σαλάτες με ευφάνταστες πινελιές, παραδοσιακά μαγειρευτά και ολόφρεσκα θαλασσινά, το τραπέζι μας στο Περιβόλι είναι γεμάτο μεζέδες και φαγητά που σίγουρα θα θέλετε να απολαύσετε ξανά κατά τη διάρκεια της διαμονής σας στο νησί της Τήνου.

Το πλούσιο μενού του εστιατορίου — Εξαιρετικά πιάτα για κορυφαία απόλαυση

Μεταξύ άλλων, επιλέξτε τον λαχταριστό μπακαλιάρο με ελαιόλαδο, λεμόνι και ρίζες λαχανικών, τις φημισμένες μακαρούνες με μοσχάρι ραγού και μυζήθρα, την τοματοσαλάτα με πέτρωμα Τήνου, γλιστρίδα, κάπαρη και χοντρό αλάτι, τη σαλάτα της Γης με όσπρια με φρέσκο δυόσμο, πιπεριά Φλωρίνης, κρεμμυδάκι φρέσκο και βινεγκρέτ από μοσχολέμονο και φυσικά την ντόπια μοσχίδα, σπαλομπριζόλα, σερβιρισμένη με πατάτες σπαστές, αρωματικό βούτυρο με λάιμ και θυμάρι.

Κυρίως πιάτα Περιβόλι της Καρδιανής — Κυρίως πιάτα φτιαγμένα με μεράκι και τοπικά, τηνιακά προϊόντα

Εννοείται πως οι γλυκές απολαύσεις δεν λείπουν από το Περιβόλι. Ένα από τα αγαπημένα; Η φανταστική κρέμα σοκολάτας σε αφράτο εκλέρ, καραμελωμένα αμύγδαλα & αλατισμένη καραμέλα!

Η προσοχή στη λεπτομέρεια και στη γεύση είναι αυτά που έχουν κάνει το Περιβόλι να ξεχωρίζει. Όλα είναι χειροποίητα και φυσικά κάθε μέρα ζυμώνουν το δικό τους ψωμί, που απογειώνει τη γευστική εμπειρία.

Κρασιά Αιγαίου — Κρασιά από τις Κυκλάδες με θέα το Αιγαίο

Η λίστα κρασιών που συνοδεύει τα γεύματα είναι από τα νησιά του Αιγαίου και είναι η ωδή του Γιώργου Πρελορέντζου και της Χαράς Δημητρακάκη στον τόπο, στο Αιγαίο, στη θέα, στη μοναδικότητα των νησιών. Επιλεγμένες ετικέτες από τη Σύρο, Πάρο, Νάξο, Λήμνο, Ρόδο και άλλα ξεχωριστά κρασιά.

Το Περιβόλι της ανεμελιάς. Εδώ σίγουρα δεν θα ζητήσετε wifi. Ο χρόνος κυλά αργά και απολαυστικά. Θα χαλαρώσετε, θα ηρεμήσετε, θα νιώσετε τη στιγμή και θα δημιουργήσετε νέες αναμνήσεις με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, ταξιδεύοντας με όλες τις αισθήσεις! Καλή παρέα, νοστιμιά, κρασάκι και θέα στο Αιγαίο είναι η απόλυτη καλοκαιρινή εμπειρία για κάθε επισκέπτη!