Τώρα που βρισκόμαστε στα μέσα της σχολικής χρονιάς και ο χειμώνας μοιάζει ατελείωτος, σίγουρα έχετε ξεμείνει και εσείς από ιδέες για να πακετάρετε κολατσιό στα παιδιά σας. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σας έχει για άλλη μια φορά την λύση, καθώς με αυτά τα υγιεινά Μάφιν σοκολάτας δεν πρόκειται να μείνετε ποτέ με άδεια χέρια. Δείτε παρακάτω πως θα τα φτιάξετε.
Πως θα φτιάξετε τα υγεινά Μάφιν σοκολάτας
Υλικά
Για τα μαφινς σοκολάτας
- 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο)
- 1/2 φλ. κακάο, κοσκινισμένο
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα/ες αλάτι
- 3/4 φλ. γάλα
- 125 γρ. βούτυρο
- 1 φλ. ζάχαρη καστανή
- 2 αυγά
- 2 βανίλιες
- 100 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Διαβάστε επίσης: Κέικ με ολόκληρα μανταρίνια – Μαλακό με τρομερή υφή και γεύση “όνειρο”
Εκτέλεση
- Σε βαθύ μπολ αναμειγνύουμε πρώτα το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι, τις βανίλιες και το κακάο.
- Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη για να αφρατέψουν.
- Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά.
- Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα.
- Τέλος ρίχνουμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε απαλά το μείγμα.
- Χρησιμοποιούμε χάρτινα φορμάκια ή αλουμινένιες θήκες και γεμίζουμε κατά τα 2/3.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C στον αέρα και ψήνουμε τα muffins σοκολάτα στη μεσαία σχάρα για 20-25 λεπτά.
- Τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.
Αυτά τα πανεύκολα μάφινς σοκολάτα είναι αγαπημένη συνταγή! Καλή απόλαυση!
Διαβάστε Τώρα
">
">
">
">
">
">
">