#tsoulotip: Προσέχουμε να μην χτυπήσουμε πάρα πολύ το μασκαρπόνε με την κρέμα γιατί υπάρχει κίνδυνος να κόψει.

ΥΛΙΚΑ
200γρ. μαρμελάδα φράουλα

4κ.σ. λικέρ καφέ

500γρ. μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου

250ml. κρέμα γάλακτος

100γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1κ.γ. βανίλια εκχύλισμα

30 σαβαγιάρ

500γρ. φράουλες κομμένες σε κάθετες φέτες πάχους 3χιλ.

Δείτε ακόμη: Τα πιο νόστιμα και αφράτα brownies με Nutella με 5 μόνο υλικά!

Άχνη ζάχαρη προαιρετικά για το σερβίρισμα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι τη μαρμελάδα με το λικέρ καφέ και τα αφήνουμε στην άκρη.
2Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το μασκαρπόνε, την κρέμα γάλατος, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν. Μόλις ετοιμαστούν τα αφήνουμε στην άκρη.
3Παίρνουμε ένα στρογγυλό γυάλινο πυρίμαχο σκεύος διαμέτρου 18-20εκ. και τοποθετούμε στη βάση του τα μισά σαβαγιάρ, προσέχοντας το κόψιμο να κοιτάει επάνω.

Δείτε ακόμη: Τα πιτσάκια των 5 λεπτών! Mια γρήγορη συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια

4Απλώνουμε τη μισή μαρμελάδα με το λικέρ καφέ πάνω στα σαβαγιάρ και από πάνω απλώνουμε το μισό μείγμα μασκαρπόνε, έπειτα καλύπτουμε με τις μισές φράουλες.
5Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία βάζοντας, σαβαγιάρ, από πάνω μαρμελάδα, έπειτα την κρέμα και στο τέλος φράουλες.
6Σκεπάζουμε το σκεύος με μια μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες για να δέσει.
7Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη προαιρετικά και σερβίρουμε.

Πηγή: Giorgostsoulis.com

Δείτε ακόμη: Σeξι γυμνή κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα! Η συνταγή που θα λατρέψετε!