Αν είσαι υπέρ των αγνών υλικών και θέλεις να φτιάξεις μόνη σου το δικό σου παγωτό, αυτή είναι η ιδανική συνταγή με γεύση βανίλια.

Τα υλικά που θα χρειαστείς: Διαβάστε παρακάτω:

4 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος
1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
4 αυγά
4 φλυτζάνια γάλα
1/4 φλυτζάνι αλεύρι
4 βανίλλιες
1/2 κουταλάκι αλάτι

Πως θα το φτιάξεις:

-Ανακατεύετε μαζί την ζάχαρη, το αλεύρι και το αλάτι

-Προσθέτε το γάλα και αφήνετε να βράσει, ανακατεύοντας, μέχρι να δέσει

-Σε ένα μπωλ χτυπάτε τα αυγά

-Προσθέτετε 1 κούπα από το καυτό γάλα στα αυγά και ανακατεύετε συνεχώς

-Ρίχνετε το μείγμα των αυγών πίσω στην κατσαρόλα με το γάλα

-Ανακατεύετε συνεχώς για ένα λεπτό

-Αποσύρετε από τη φωτιά

-Αφήνετε να κρυώσει

-Προσθέτετε τις βανίλλιες και την κρέμα γάλακτος

-Το μείγμα είτε το βάζετε στην κατάψυξη και κάθε μία ώρα το ξύνετε με το πηρούνι για να πάρει την κρυσταλλική μορφή είτε στην παγωτομηχανή

Διαβάστε ακόμα στο Youweekly.gr:

Δροσίσου το καλοκαιράκι με αυτήν την συνταγή για τέλειο παγωτό βανίλια

Διαβάζονται Τώρα