Η διάσημη σάλτσα που συνοδεύει το ίδιο καλά κρέας, ψάρι και λαχανικά γίνεται πολύ εύκολα και στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεται να προσέξετε αν τη φτιάξετε με ραβδομπλέντερ είναι αυτό να μην υπερθερμαίνεται γιατί μπορεί να σας κόψει τη μαγιονέζα.
Μερίδες:για 1 μεσαίο μπολ σερβιρίσματος Διαβάστε παρακάτω…
Δείτε ακόμη: Το πιο γρήγορο και εύκολο cheesecake έτοιμο σε 10 λεπτά!
Χρόνος προετοιμασίας:15′
Χρόνος μαγειρέματος:0′
Έτοιμο σε:15′
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ:
Funky Cook – Food Blogger
όλες οι συνταγές του chef »
Υλικά
1 κρόκο αβγού
200ml ηλιέλαιο
80ml ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας ξίδι λευκό
1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
αλάτι
Διαδικασία
Ρίχνετε σε μπολ τον κρόκο αβγού, το ξίδι, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και αλάτι. Ανακατεύετε καλά με το ραβδομπλέντερ.
Δείτε ακόμη: Νόστιμα και παραδοσιακά τηγανιτά καλιτσούνια από τα Χανιά!
Προσθέτετε σιγά-σιγά και σε ροή το ηλιέλαιο και το ελαιόλαδο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να δέσει η σάλτσα.
Αποθηκεύετε τη μαγιονέζα σε αποστειρωμένο βάζο και διατηρείτε στο ψυγείο.
Πηγή: Olivemagazine.gr
">
">
">
">
">
">
">