#tsoulotip: Μπορούμε να σερβίρουμε το κοτόπουλο με ρύζι ή με τηγανιτές πατάτες.
ΥΛΙΚΑ
1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο στα 4
3-4κ.γ. ρίγανη ξερή
2κ.γ. αλάτι χοντρό
1κ.γ. πιπέρι
1 ½κ.σ. μουστάρδα dijon
10κ.σ. ελαιόλαδο
2σκ. σκόρδο, σπασμένες
½ κ.γ. κάρυ, τριμμένο
1/2κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
1 κύβο ζωμό κότας
200ml. χλιαρό νερό
1κ.σ. μέλι
500γρ. χοντρά μακαρόνια
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 Παίρνουμε τα κοτόπουλα, τα βάζουμε μέσα στο ταψί του φούρνου και τα πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, το χοντρό αλάτι , το πιπέρι, το κάρυ, το τζίντζερ και το ελαιόλαδο.
2 Τρίβουμε καλά με τα χέρια μας το κοτόπουλο ώστε να πάνε παντού όλα τα υλικά.
3 Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το μέλι, τον ζωμό κότας, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή με ένα σύρμα χειρός μέχρι να διαλυθεί ο κύβος.
4 Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το κοτόπουλο και ανακατεύουμε με τα χέρια.
5 Ρίχνουμε το νερό και τις σκελίδες σκόρδο στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 40-50 λεπτά. (Σε περίπτωση που κατά το ψήσιμο το φαγητό χρειάζεται και άλλη υγρασία προσθέτουμε άλλα 100 γρ. νερό)
6 Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα σερβίρουμε με το κοτόπουλο, προσθέτοντας επάνω τη σάλτσα από το ταψί.
Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:
Πιτόγυρο… διαίτης; Κι όμως γίνεται! Δείτε πως θα το κάνετε πιο light
Συνταγή για μπράουνι με φουντούκι που λιώνει στο στόμα από τα χεράκια του Γιώργου Τσούλη
">
">
">
">
">
">
">