Σοκολατένιος πειρασμός: Το απόλυτο γλυκό σάντουιτς με αφράτη κρέμα
Ένας γλυκός συνδυασμός πλούσιας σοκολάτας και δροσερής κρέμας που θα σας κερδίσει από την πρώτη μπουκιά
Αυτό το λαχταριστό σοκολατένιο σάντουιτς με κρέμα είναι η απόλυτη απόλαυση για τους λάτρεις της σοκολάτας και των γλυκών γενικότερα. Συνδυάζει την πλούσια γεύση ενός αφράτου σοκολατένιου κέικ με τη δροσερή και απαλή υφή της σαντιγί, δημιουργώντας ένα γλυκό που κερδίζει τις εντυπώσεις.
Είναι η ιδανική επιλογή για να εντυπωσιάσετε σε μια γιορτή ή απλώς να προσφέρετε στον εαυτό σας μια στιγμή απόλυτης γευστικής απόλαυσης. Με απλά υλικά και εύκολη προετοιμασία, αυτό το γλυκό θα γίνει το αγαπημένο σας σε κάθε περίσταση!
Τι θα χρειαστείς για το γλυκό
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 100 γρ. βούτυρο
- 150 γρ. ζάχαρη
- 3 αυγά
- 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 300 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
- 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Προετοιμασία βάσης:
Δείτε επίσης: Μιλφέιγ: Η μυστική συνταγή των ζαχαροπλαστείων Κωνσταντινίδης - Πως να φτιάξεις μόνη σου σπίτι το διάσημο γλυκό τους
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C και στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Λιώνετε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Σε ένα μπολ, χτυπάτε τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτετε το λιωμένο μείγμα σοκολάτας και βουτύρου στα αυγά, ανακατεύοντας καλά.
- Προσθέτετε το αλεύρι και τη βανίλια και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Απλώνετε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε για 15-20 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η επιφάνεια.
Προετοιμασία κρέμας:
- Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει σαντιγί.
Συναρμολόγηση:
- Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια κόψτε το στη μέση για να δημιουργήσετε δύο στρώσεις.
- Απλώστε τη σαντιγί πάνω στη μία στρώση και σκεπάστε με την άλλη στρώση.
- Κόψτε το γλυκό σε κομμάτια, όπως στην εικόνα, και σερβίρετε.
