Φτιάξε τα πιο τέλεια και απολαυστικά Μηλοπιτάκια!

Υλικά

• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 3 αυγά
• 200γρ μαργαρίνη
• 1/2 κίλου αλεύρι που φουσκώνει
• 4 μήλα
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού.

Εκτέλεση
 

• Λιώστε τη μαργαρίνη με την ζάχαρη. Κατεβάστε απο την φωτία κι αφήστε να κρυώσει ελαφρά.
• Ρίξτε και ανακατέψτε τα αυγά αφού τα χτυπήσετε λίγο.
• Προσθέστε τη βανίλια και το αλεύρι ώσπου να γίνει πηκτός χύλος.
• Καθαρίστε τα μήλα και κόψτε τα σε μικρά κομματάκια. Ανακατέψτε τα με το χύμο λεμονιού και ρίξτε τα μέσα στο μείγμα του χυλού.
• Στρώστε το τάψι με αντικολλητικό χαρτί. Ρίξτε επάνω κουταλιές απο το μείγμα με απόσταση 3εκ.
• Ψήστε τα μηλοπιτάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου ή ώσπου να φουσκώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.
• Σερβίρετε τα κρύα πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη.

sintagespareas.gr