Οι καλοκαιρινές μέρες στα νησιά κυλούν αργά και κάθε μας στιγμή αποκτά το δικό της νόημα. Στο γραφικό Φιλότι της Νάξου, ένα από τα ομορφότερα χωριά του νησιού, ανάμεσα στα περιποιημένα σοκάκια και τα γοητευτικά δρομάκια, κάτω από τη σκιά του επιβλητικού πλατάνου, η μέρα μας ξεκινά στην αγαπημένη «φωλιά» του νησιού, με εξαιρετικό καφέ και κορυφαίες επιλογές σε πρωινό και brunch.

Το προσεγμένο και φινετσάτο Owl’s Nest Cafe είναι σε απόλυτη ισορροπία με το φυσικό τοπίο και απολαμβάνει μια προνομιακή τοποθεσία στην καρδιά του χωριού.

καφές νάξος — Η μέρα ξεκινά με δροσιά και καφέ

Πόσο πιο όμορφα λοιπόν να ξεκινήσει η μέρα, από ό,τι με έναν καλό καφέ, καλή παρέα, υπέροχες γεύσεις και… όλα αυτά στην αγκαλιά της φύσης;

Owl’s Nest Cafe: Ο all-day προορισμός για γεύση και χαλάρωση στη Νάξο

Ένας φούρνος, που δημιούργησαν το 1952 τα αδέλφια Σουλή, ο ονομαστός Φούρνος Τζαμπάλα, λειτούργησε μέχρι το 2000, αποτελώντας σήμα-κατατεθέν της πλατείας στο Φιλότι, και αγαπημένος σε ντόπιους και ξένους για τα πεντανόστιμα χειροποίητα αρτοποιήματά του. Πλέον ανανεωμένος και με την ονομασία Owl’s Nest Cafe είναι το ιδανικό spot για κάθε στιγμή της μέρας.

Υποδέχεται τους επισκέπτες του κάτω από τον περίφημο πλάτανο, προσφέροντας από πρωινό καφέ και πλούσιο δυναμωτικό brunch μέχρι ένα δροσερό ρόφημα ή ένα ποτό με υπέροχη θέα τις απογευματινές ώρες.

Εδώ, μεταξύ άλλων, θα απολαύσετε ζυμωτό ψωμί ημέρας, τσουρέκια, κουλουράκια, όλα φρέσκα και «μαμαδίστικα» από τον οικογενειακό φούρνο @soulis.bakery, και χειροποίητες μαρμελάδες, για να συνοδεύσετε τον εξαιρετικό φρεσκοκομμένο καφέ.

Δοκιμάστε πρωινό με φρέσκα τοπικά υλικά, τυριά Νάξου, λαχανικά από ντόπιους παραγωγούς και φρούτα εποχής, ενώ οι λάτρεις των γλυκών απολαύσεων θα γευτούν υπέροχα γλυκά ταψιού και ψυγείου, διαφορετικά κάθε μέρα, προσφέροντας μια… γλυκιά έκπληξη στον επισκέπτη.

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το burger του Owl's Nest — Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το burger του Owl’s Nest Cafe

Για κάτι ακόμα πιο χορταστικό, επιλέξτε τα λαχταριστά burgers και τα πεντανόστιμα brunch, όπως ομελέτες, yogurt bowls ή avocado toast. Και για το τέλος… μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το γλυκό burger, τα αφράτα pancakes με σοκολάτα ή bueno και τα εκλεκτά σιροπιαστά ταψιού, όπως το αγαπημένο κανταΐφι.

To γλυκό burger, από σπιτικό χειροποίητο τσουρέκι, με κρέμα μπουένο, τριμμένο μπισκότο, παγωτό βανίλια και πραλίνα σοκολάτας, είναι must-try!

Ο χώρος είναι ιδιαίτερα φιλόξενος και η ήρεμη ατμόσφαιρα του τον καθιστά ιδανικό για παρέες ή οικογένειες με παιδιά. Η νησιώτικη αύρα θα σας χαλαρώσει και θα σας προετοιμάσει για την εξερεύνησή σας στις ομορφιές της Νάξου.